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枸杞叶既是枸杞树上的嫩叶,也是一味药材更是茶叶饮品。很多人日

时间:2019-01-05 09:16 来源:豪门娱乐平台 点击:

枸杞叶的营养价值不比枸杞子少,枸杞叶具有一种特殊的清香,还能起到清热明目的作用,不过一般建议枸杞叶煮的时间不要太长,否则会影响到色泽,还容易因为过长时间的加热,导致营养有所缺失。枸杞叶是枸杞树上的嫩芽,属于芽类中的精品,日常除了将枸杞叶作为蔬菜食用,现在市面上还有枸杞叶茶卖。枸杞叶的营养价值体现着含有的多种营养成分,如维生素、氨基酸以及金属元素等。 1、枸杞叶中的丰富维生素:枸杞叶含有多种维生素,如维生素A、C、B1、B2等,以及含有的多种氨基酸等营养物质,对眼睛很有帮助,具有明目的功效。 2、枸杞叶中的丰富人体必需氨基酸:枸杞叶主要含甜菜碱、胡萝卜素、蛋氨酸、天门冬氨酸、亚油酸、谷氨酸、抗坏血酸、牛磺酸等十多种人体必需的氨基酸,为人体生长需要提供了丰富的营养成分。 3、枸杞叶中的丰富金属元素:枸杞叶富含多种金属元素如钙Ca、铁Fe、锌Zn、硒Se等,为人体提供丰富的营养成分,是保健食品之一。 枸杞叶是蔬菜也是药材还可以制作成茶叶。枸杞叶茶口感细致柔和,有强身健体的作用。枸杞叶茶具有减轻性冷感、健胃、护肝补肾的功效,还能抑制肺结核,消除便秘,缓解失眠等作用,另外还具有调理低血压、贫血,治疗各种眼疾与口腔炎症的作用,还可以护肤养颜。长期饮用枸杞叶茶或食用枸杞叶,更是可以以治疗体质虚寒,增强抵抗力,能够起到一定的改善体质的作用。 1、清肝明目:枸杞本身具有清肝明目的作用。枸杞可分为三个部分来使用: 枸杞叶可用来泡“枸杞茶”饮用,对眼睛有好处,而将红色果实“枸杞子”可用于做菜或泡茶,另外将枸杞根(即“地骨皮”),一般当作药材使用,因此,实在称得上是物尽其用。而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶,也不会有副作用。 2、预防动脉硬化及防止老化;枸杞叶能够促进血液循环、防止动脉硬化、还可预防肝脏内脂肪的囤积。因为枸杞本身就含有多种的维生素、人体必需氨基酸及亚麻油酸全面性地的运作,更进一步地促进体内新陈代谢,也能够防止老化。 3、降血脂和降血压:这是因为枸杞叶中含钙高,这能够起到降血压和降血脂的作用。研究证明,摄入高钙能有效降低血压,育新枸杞叶茶有明显的降血压作用,与含丰富的钙有关。 4、提高免疫力和补血:枸杞叶中含有丰富的铁、锌元素等,能起到增强人体免疫功能和补血作用。枸杞叶中铁含量极高,仅次于发菜、蘑菇、紫菜。丰富的铁是补血的有效成份,另外枸杞叶中的锌含量也很高。这两种元素都具有提高人体免疫功能,增强人体抗病能力的作用。 枸杞叶猪肝汤 材料:枸杞叶约200克,猪肝约50克,姜片4-5片,盐、糖、料酒、白醋、胡椒粉、鸡粉、淀粉和花生油各适量。 做法: 1、将枸杞叶从梗上摘下来(小心梗上有尖刺),清洗干净沥干水备用。 2、将猪肝切片,然后在加适量的盐、白醋水中浸泡半小时以上,浸泡后的猪肝,再漂洗片刻,捞起沥干水备用。 3、加适量料酒、淀粉、胡椒粉、盐、糖拌匀上浆。 4、锅烧至六成热,倒入适量的花生油,再溅入4碗水(约500毫升),然后放入两片姜片。猛火煮开煮开后,倒入枸杞叶。 5、当枸杞叶煮至稍有点变色断生时,马上将上浆的猪肝倒入锅中,继续大火烧煮。当煮到猪肝变色,用筷子划开肝片,此放入适量的鸡粉和盐调味,关火,稍等片刻,让肝片熟透。 6、装碗即成。 枸杞叶可用来泡“枸杞茶”饮用。枸杞茶具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种疾病。枸杞叶性味苦甘、凉、有补虚益精、清热、止渴、祛风明目的功效,主治虚劳发热,烦渴,目赤昏痛等。 枸杞可分为三个部分来使用:枸杞叶可用来泡“枸杞茶”饮用;红色果实“枸杞子”可用于做菜或泡茶;枸杞根又称为“地骨皮”,一般当作药材使用,因此,实在称得上是物尽其用。而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶,也不会有副作用。  它的药效十分广泛,具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,而将枸杞根煎煮后饮用,能够降血压:至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种。但是,由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的老饕们最好不要食用。相反地,若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。药物简介  【药 材 名】枸杞叶  【别 名】地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞苗、枸杞菜、枸杞头  【汉语拼音】gou qi ye  【拉 丁 名】枸杞Lyciun chinense Mill. 宁夏枸杞L.barbarum L.  【名称考证】地仙苗,甜菜,枸杞尖,天精草,枸杞苗,枸杞菜,枸杞头  【科目来源】双子叶植物药茄科植物  【相关药材】枸杞 枸杞子  【关 键 词】补肝益肾 生津止渴 祛风除湿 活血化瘀 虚劳发热 烦渴 目赤昏痛 障翳夜盲 崩漏带下 热毒疮肿  【药用部位】枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。  【性味归经】苦甘,凉。①《药性论》: “味甘,平。”②《千金·食治》: “味苦,平,涩,无毒。”③《纲目》: “苦甘,凉。”《要药分剂》: “入心、肺、脾、肾四经。”  【功效主治】补肝益肾,生津止渴,祛风除湿,活血化瘀。治虚劳发热,烦渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏带下,热毒疮肿。  【用法用量】内服:煎汤,鲜者2—8两;煮食或捣汁、外用:煎水洗或捣汁滴眼。  【用药忌宜】《药性论》:“与乳酪相恶。”植物形态  落叶灌木,植株较矮小,高1m左右。蔓生,茎干较细,外皮灰色,具短棘,生于叶腋,长约0.5-2cm。叶片稍小,卵形、卵状鞭形、长椭圆形或卵状披针形,长2-6cm,宽0.5-2.5cm,先端尖或钝,基部狭楔形,全缘,两面均无毛。花紫色,边缘具密缘毛;花萼钟状,3-5裂;花冠管产和裂片等长,管之下部急缩,然后向上扩大成漏斗状,管部和裂片均较宽;雄蕊5,着生花冠内,稍短于花冠,花花丁字形着生,花丝通常伸出。浆果卵形或长圆形,长10-15mm,直径4-8mm,种子黄色。花期6-9月,果期7-10月。营养知识  枸杞叶知识介绍:  枸杞叶为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。枸杞属灌木或大灌木, 叶互生或数片丛生;叶片卵状菱形至卵状披针形,长2~6厘米,宽0.6~2.5厘米,先端尖或钝,基部狭楔形,全缘,两面均无毛。生于沟岸及山坡或灌溉地埂和水渠边等处。野生和栽培均有。分布于华北、西北等地。其他地区也有栽培。  枸杞叶营养分析:  枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。  枸杞叶食疗作用:  枸杞叶味甘、苦、性凉;入肝、脾、肾经。  具有补虚益精,清热止渴,祛风明目,生津补豪门娱乐肝的功效;  主治虚劳腰痛,发热烦渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏带下,热毒疮肿。  枸杞叶食物相克:  枸杞叶与乳制品相克  枸杞叶做法指导: 1. 和羊肉作羹,益人,甚除风,明目。  2. 若渴可煮作饮,代茶饮之。  3. 发热诸毒烦闷,可单煮汁解之,能消热解毒。  4. 主患眼风障赤膜昏痛,取叶捣汁注眼中。  5. 全株清肝肾,降肺火。应用于视力减退或夜盲:枸杞叶60克,猪肝60克,煮汤,加油、盐调味服。 事实上不仅枸杞子的养生保健功效非常强大,就连其叶子也具有非常强大的养生保健功效。春天多吃枸杞叶能收到补肝气、益精明目的良好效果。那么接下来小编介绍枸杞叶都具有哪些营养价值和枸杞叶的做法。 枸杞叶的功效与作用 枸杞叶味甘、苦、性凉;入肝、脾、肾经。具有补虚益精,清热止渴,祛风明目,生津补肝的功效;主治虚劳腰痛,发热烦渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏带下,热毒疮肿。 枸杞叶的营养价值 1.枸杞叶的营养价值一点也不比枸札子低,枸杞叶除了具有枸杞子果实全有的营养价值外,还有甜菜碱和枸杞叶蛋白素,对肝脏内毛细血管所积存毒素清理有着特殊的作用。其清除肝脏毒素能力是一般枸杞果实的50倍以上。 2.枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶,也不会有副作用。 枸杞叶的做法 1、 枸杞叶猪肝汤 主料:鲜枸杞叶200克,猪肝200 克。 调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末、猪油。 做法:将枸杞叶摘下洗净备用。猪肝洗净切片。锅放猪油烧热,下葱姜煸香,放入猪肝煸炒,加入酱油、料酒、精盐炒至猪肝熟而入味。加入开水适量烧沸,投入枸杞头,烧至枸杞叶入味,点入味精,调好口味,出锅即成。 功效:具有补肝明目的功效。民间用于治疗风热目赤、双目流泪、视力减退、夜盲、营养不良等病症。 2、上汤枸杞 材料:鲜枸杞200克,皮蛋一个,咸蛋一个,姜丝少许 做法:将枸杞叶摘下洗净备用。锅中装水加姜丝煮开,加入皮蛋和豪门娱乐平台咸蛋,用勺子弄散,锅中装水加姜丝煮开,加入皮蛋和咸蛋,用勺子弄散,把洗净的枸杞叶倒入锅中,枸杞叶很容易就熟了,所以时间不能太长,最后加点盐调好口味,出锅即成。 功效:清肝明目,清热下火 3、枸杞叶猪肝粥 村料:枸杞叶200克,猪肝(或其它动物的肝脏)50克,大米100克,香菜10克,葱姜及调料少许。 做法:将枸杞叶摘下洗净备用,猪肝切片,加入大米,再加适量的水,同煮为粥,待出锅前放入香菜及葱姜及调料等食用。 功效:具有滋补肝肾,养肝明目的功效,适用于肝肾阴虚、视物昏花及夜盲症者食用。 小贴士:在做好的菜或汤里加几粒红枸杞,不仅能给菜增加色泽,而且口感更好哦! 4.凉拌枸杞子叶 材料:250克枸杞子叶、红椒半个、香油、盐、糖等调味品可依据自己的口味适当添加。 做法:先将枸杞子洗干净,然后去掉其中粗的部位,接着烧开开水,将枸杞子放到沸水中焯2分钟捞起,放到凉水中浸泡15分钟,再捞出来装盘,将红椒切成丝倒入香辣油等调味品搅拌均匀就可以了。 凉拌枸杞子叶吃起来特别清爽,特别是夏季吃更可发挥出其强大的养生保健功效。 枸杞叶食用注意事项: 1、由于枸杞的杆上有刺,所以摘的时候要小心,避免刺伤手; 2、枸杞叶与乳制品相克; 3、枸杞叶煮的时间不宜过长,否则色泽就不漂亮了,营养也会流失许多。 以上是关于枸杞叶的做法和枸杞叶的营养价值的相关介绍,如果想要了解更多相关信息,请多多关注齐家网,将给大家提供更全、更详细、更新的资讯信息。 您也可以在微信中搜索”齐家网“论坛小程序,上千个装修专家,设计达人在线互动,装修疑难杂症,装修报价问题,户型改造问题在这里都能找到答案,快来看看别人家都怎么装修吧! 枸杞所谓全身都是宝。枸杞叶可用来泡枸杞茶饮用。枸杞子可用于做菜或泡茶。枸杞根又称为“地骨皮”,可作药材使用。了解枸杞叶的功效、枸杞叶的做法、枸杞叶的营养价值、枸杞叶适合哪些人吃、枸杞叶可以直接泡水吗?让我们来看看吧。 枸杞叶的功效 枸杞叶又叫甜菜。甜菜一般是华北地区用来炼制白糖的原材料之一。但是,大家知不知道枸杞叶也是可以生吃的呢。此外,枸杞叶还有很好的功效,让我们一起来看看吧。 1、枸杞叶除了具有枸杞子果实全有的营养价值外,还有甜菜碱和枸杞叶蛋白素,对肝脏内毛细血管所积存毒素清理有着特殊的作用。 2、枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。 枸杞叶的做法 一样食物的做法如何,决定这样食物会不会吸引人,能吸引多少人。对于枸杞叶这种不太好处理,大家不太接受的东西,怎么化腐朽为神奇呢?让我们一起来看看枸杞叶的做法吧。 鸡汤枸杞叶 1、事先熬好鸡汤备用。 2、枸杞叶摘掉老茎取嫩叶,用清水浸泡后沥去多余的水分。 3、把清洗净的枸杞子倒入鸡汤中大火烧。 4、再加入枸杞叶后微煮后马上就可以关火了,用漏勺或筷子盛出装盘撒入盐即可。 枸杞叶炒鸡蛋 1、枸杞叶洗净后放入沸水中焯烫1-2分钟,捞出过凉水,用手稍稍挤压一下以去除苦汁。 2、鸡蛋在碗中打散,红椒切成小丁与枸杞叶一同放入蛋液中,倒入胡椒粉、湿淀粉、糖、盐搅匀并调好味。 3、油锅烧热倒入食用油烧至6成热,下入拌好料的枸杞叶和蛋液,不停铲动。 4、枸杞蛋两面成熟即可关火。 枸杞叶怎么晒干 新鲜的枸杞叶不容易保存,很多人会考虑把枸杞叶晒干后进行长期的保存,等需要用的时候再拿出来。那么,枸杞叶怎么晒干呢? 1、取新鲜的枸杞叶,将枸杞叶去茎摘取嫩叶,洗净。 2、将洗净的枸杞叶均匀地铺在网兜上。 3、选择一个阴凉的天气,将铺有枸杞叶的网兜放在阴凉干燥的通风处。 4、待枸杞叶的水分完全风干后,密封保存即可。 枸杞叶适合哪些人吃 枸杞叶又叫地仙苗、甜菜、枸杞尖等等。枸杞叶虽然长相一般,但是不是所有人都能很好的驾驭它。俗话说,我们挑菜,才其实也挑合适的人。究竟枸杞叶适合哪些人吃呢? 枸杞叶具有补虚益精,清热止渴,祛风明目,生津补肝的功效。主要用于治疗虚劳腰痛,发热烦渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏带下,热毒疮肿等症状。 过度劳累,假性近视、频繁性头痛的人可以经常食用。 上班族,IT行业人士由于整天都面对着电脑,所受辐射都远远高于普通人。眼睛也因为长时间面对电子产品放出的光而干涩、视力下降。所以十分适合吃枸杞叶。 女性白带过多多是因为体质比较虚,易感染炎症。因此,建议女性经常食用枸杞叶的相关食物,调理身体,增强抵抗力。 枸杞叶可以直接泡水吗 枸杞可以用来作为炖品的辅料,也适合直接泡茶饮用。那么,枸杞叶可以用来直接泡水吗?枸杞叶泡水要注意什么呢?让我们一起来看一下吧。 枸杞叶可以直接泡水喝。 新鲜的枸杞叶可以直接泡水当茶饮用。但是效果没有晒干的枸杞叶茶这么好。 结语:我们小时候经常会看到树下会有很多的枸杞叶,那东西晒干了还可以泡水喝,对身体有很大的帮助,大家知不知道枸杞叶也是可以生吃的呢。 常吃燕麦的好处 吃燕麦能预防心血管疾病 常吃坚果的好处 常吃坚果可以延年益寿 吃菠菜的好处 常吃菠菜可以防治痔疮 决明子的作用 决明子竟有这么多的食用方法 吃菠萝的好处 常吃菠萝可以消除水肿 灵芝的作用 营养品灵芝竟然应该这样去吃 枸杞相信大家都不陌生,一般我们说的枸杞都是植物枸杞的果实,而枸杞叶就是植物枸杞或者宁夏枸杞的嫩茎叶部分,其不仅可以用来食用或者泡茶,以起到保健作用,而且还可以用来作为一种中药材入药,治疗急性结膜炎、夜盲症等多种眼部疾病,另外还可以补肾益精。 枸杞叶主补阳气,对阳气衰竭,腰腿疼痛,五劳七伤等有很好的滋补治疗作用。 食药方:枸杞叶一斤,羊肾一对,米3合,葱白14根,切碎煮粥。 食用方法:空腹食用。 枸杞叶性凉,具有很好的清热祛湿作用,适合与红眼目赤,眼睛肿痛,视物模糊等症。 食疗方:猪肝100g,切片,放锅中,加300ml水,大火少来,再放适量的姜丝,精盐,煮至9成熟时放枸杞叶100g,下味精,淋麻油,煮熟即可。 食用方法:喝汤食猪肝,每天一次即可。 现代医学表明,枸杞叶含有一定量的杀菌灭菌成分,食用对结膜炎有很好治疗效果。 食药方:枸杞叶60g,鸡蛋一个,煮汤食用,食疗调味。 食用方法:每日一次,食鸡蛋,喝汤汁。 枸杞叶可作为野菜食用,含有很多的维生素A,对视网膜上视紫红质下降引起的夜盲症、视力下降等有很好的治疗效果。 食药方:枸杞菜60g,柄猪草30g,夜明砂9g,猪肝120g,水煮熟即可。 枸杞叶不仅仅是中药材,也是一种常见的野菜,枸杞叶营养丰富,含有大量的胡萝卜素、尼克酸、维生素C等营养成分,也含有甜菜碱、芳香苷、枸杞胺等药物成分,具有补精益气,清热止渴,祛风明目,降血压、血糖、胆固醇等多种食用功效。 1.枸杞叶性凉,脾胃虚寒,便溏者慎用。 2.枸杞叶和乳酪相克,不适合同食。 1.内服:煎汤,鲜者2—8两;煮食或捣汁、外用:煎水洗或捣汁滴眼。 2.煮的时间不宜过长,否则色泽就不漂亮了,营养也会流失许多。

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